Nicolas Maurs, sklepmistr z Clos Mireille ho popisuje jako šťavnaté rosé s úchvatným srdcem. Je ukázkovým příkladem vína z vinic z pobřeží Středozemního moře. Mořský příboj a suchý vánek z nedalekých kopců, dostatek slunce a slané vápenité půdy mu dávají jedinečný elegantní charakter.

Má světle růžovou barvu připomínající slunce odrážející se v písečné pláži, vůni žlutomasého ovoce a akátových květů. Je velmi svěží a dynamické v chuti, ve které se opakuje aroma žlutomasého ovoce a kterou velmi delikátně dokresluje aroma sladkého melounu. Okouzlující a dlouhou dochuť podtrhuje lehká kořenitost a intenzivní aroma konfitované cedrátové kůry.