ROK KDY SE V BORDEAUX VLASTNĚ NIC ZVLÁŠTNÍHO NESTALO, JEN UDĚLALI SKVĚLÉ VÍNO A JE HO DOST!
Ročník 2023 byl v mnoha ohledech zcela odlišný od ročníku 2022. Počasí bylo po dlouhých letech tradiční. Mírná a deštivá zima, teplé a deštivé jaro a suché a nijak extrémně teplé léto. Výjimkou byly dvě vlny horka na konci srpna a na začátku září, které ale jen pomohly červeným odrůdám včetně cabernetů optimálně dozrát. Počasí umožnilo dlouhou, precizní a úspěšnou sklizeň.
Díky ideálnímu počasí v období kvetení a minimu klimatických extrémů, byla úroda v Bordeaux velmi bohatá a většina châteaux docílila výnosů až 40 hl/ha. Jediný výraznější problém přineslo červnové teplé, ale deštivé počasí, které vytvořilo ideální podmínky pro tvorbu plísně - padlí révového. Ale na to jsou již v Bordeaux zvyklí a připravení. Dokonce i plně biodynamická vinařství tento tlak zvládla.
Výsledkem asi nejsou vína století jako loni, ale jsou to vína neskutečně přívětivá, oslovující, svěží a zároveň vyzrálá. Vína, která vás baví od prvního ochutnání a kterých nemáte nikdy dost. Cabernety jsou dokonalé a merloty nejsou přezrálé, prostě ideální rok pro milovníky Bordeaux v jeho pravé podobě.
Minulý rok se prostě dařilo v Bordeaux všem, jak na levém, tak na pravém břehu. Je to rok, kdy je klíčem k dokonalosti terroir. A je dobře čitelné. Dokonce i v nejsevernějších částech Saint-Estèphe dozrály cabernety. Pauillacy mají svou pevnou strukturu, ale zároveň délku i eleganci. Vína ze Saint-Julienu jsou až na výjimky velmi oslovující a degustace v Margaux byla netradičně extrémně vyrovnaná a skvělá.
Můžete si tedy vychutnat eleganci saint-émilionů a margaux, osobitost pomerolů, strukturu pauillaců i harmonii saint-julienů. Podobně jako ročník 2009 je i ročník 2023 přístupný již od samotného počátku a nebude nutné na něj dlouho čekat. Díky ideální kyselině a stejnému množství tříslovin jako v loňském roce mají ale vína potenciál i na dlouhé zrání.
Saint-Estèphe – vyvážená kvalita v celé apelaci je až neuvěřitelná
Pauillac – až netradiční jemnost a elegance
Saint-Julien – potěšující ovocnost a jemné třísloviny
Margaux – ušlechtilý charakter a vznešenost
Pessac-Léognan – minerální lehkost a přístupnost
Saint-Émilion – svěžest podpořená pevnou strukturou
Pomerol – sametová elegance a vyzrálé ovocné taniny
Dobrá kampaň en primeur má vždy 3 podmínky: vysoká kvalita vína, dostatečné množství a dobrá cena. První dvě jsou letos splněny na 120 %. Jen si musíme počkat na postoj jednotlivých vinařství a jejich ceny. S ohledem na celosvětovou politicko-ekonomickou situaci a situaci na trhu s vínem, by bylo více než na místě, aby zejména velká châteaux prokázala odpovědnost a empatii a přišla s cenou podobající se cenám ročníku 2019. O plnění této poslední podmínky vás samozřejmě budeme průběžně informovat.
Co dodat závěrem… možná vás překvapuje poměrně vysoké hodnocení, které vzhledem k porovnání s loňským ročníkem je v mnoha případech podobné, ale z našeho pohledu tady tak tradiční a přitom komplexní styl nebyl již mnoho let a vysoké hodnocení je zcela na místě. Výhodou tohoto ročníku je bezesporu jedna vzácná vlastnost, vína budou příjemná a vstřícná již za několik let, ale zároveň mají potenciál pro dlouhé zrání v lahvích. A to je jistě dobrá zpráva jak pro konečné spotřebitele, tak pro investory.