Tématické večery našeho šéfkuchaře Jana  Bartoňka zahájíme 19. února výletem do Burgundska a budete mít možnost ochutnat to nejlepší z burgundské kuchyně ve vinným baru Dušní. 

PROGRAM VEČERA:

CRÉMANT DE BOURGOGNE „LES QUATRE SAISONS“ PAUL CHOLLET

JAMBON PERSILLÉ
2021 RULLY BLANC „LES CAILLOUX“, ROIS MAGES

OEUF EN MEURETTE AU VIN BLANC
2022 SAINT ROMAIN, BUTTERFIELD WINES

TELECÍ JÁTRA NA DIJONSKÉ HOŘČICI S BRAMBOROVOU KAŠÍ, SMAŽENÁ CIBULKA
2020 VOLNAY „SOUS DE LA CHAPELLE“, CHAVY CHOUET

SÝR EPOISSES
2016 SAVIGNY-LÈS-BEAUNE „AUX GRANDS LIARDS“, SIMON BIZE