Vína z Porquerolles jsou doslova zrozená z mořského příboje, větru, slunce, soli a minerálů, z vinic chráněných stínem citrusových sadů a borovicových hájů. Jsou téměř dokonalým spojením silného charakteru a finesy, svěžesti a intenzity. Příjemná barva s tóny korálově růžové barvy a jantarovými odlesky. V ročníku 2023 se v prvním přivonění rozvíjejí tóny čajových lístků a eukalyptu, které postupně doplňuje lékořice. V chuti ohromí svojí měkkostí, které může vzbuzovat až dojem lehké sladkosti, ale která postupně odkryje velikou pestrost. Vše podtrhuje krásná kyselina s aroma pomela, která ve víně drží až překvapivou svěžest. Je to víno zároveň šťavnaté a sametové. V dochuti se jemně objeví kořenitost Mourvèdru a tolik zmiňovaná jódovost a slanost jsou všudypřítomné. Odrůdové složení: Grenache noir, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Tibouren.