Domaine Gavoty, Grand Classique blanc 2023

Bílý Grand Classique bezezbytku potvrzuje dlouholetou reputaci bílých provensálských vín od Roselyne Gavoty.

Odrůdy: 100% Rolle

Vinifikace: bílé hrozny byly lisovány přímo, odstopkovány a rozdrceny. Mošt
kvasily po dobu 3 týdnů v kovových kádích s autochtonními kvasinkami, po usazení za studena. Usazování za studena.

Vzhled:  světle žlutá se zelenkavými odlesky.

Vůně: hrušky a citrusové plody, lehký nádech mirabelky.

Chuť: krásná svěžest, ovocná a elegantní s dlouhým závěrem.

Zrání: v nerezových kádích pro zachování veškeré svěžesti a čistoty vůní.

Servírovaní: vychutnejte si při teplotě 10 až 12 °C

Párováni: s jarními saláty, grilovanými rybami,
grilovanými rybami nebo čerstvým kozím sýrem.

Obsah alkoholu: 13,5%