Domaine Gavoty, Grand Classique blanc 2023
Bílý Grand Classique bezezbytku potvrzuje dlouholetou reputaci bílých provensálských vín od Roselyne Gavoty.
Odrůdy: 100% Rolle
Vinifikace: bílé hrozny byly lisovány přímo, odstopkovány a rozdrceny. Mošt
kvasily po dobu 3 týdnů v kovových kádích s autochtonními kvasinkami, po usazení za studena. Usazování za studena.
Vzhled: světle žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně: hrušky a citrusové plody, lehký nádech mirabelky.
Chuť: krásná svěžest, ovocná a elegantní s dlouhým závěrem.
Zrání: v nerezových kádích pro zachování veškeré svěžesti a čistoty vůní.
Servírovaní: vychutnejte si při teplotě 10 až 12 °C
Párováni: s jarními saláty, grilovanými rybami,
grilovanými rybami nebo čerstvým kozím sýrem.
Obsah alkoholu: 13,5%