Bílý Grand Classique bezezbytku potvrzuje dlouholetou reputaci bílých provensálských vín od Roselyne Gavoty. Je ovocné, elegantní, má velmi pěknou dochuť a je krásně svěží. Ve vůni se rozvíjí tóny šťavnatých hrušek a citrusových plodů, v chuti okouzlí svou svěžestí a živostí. Bezpochyby je to 100% Rolle nebo chcete-li Vermentino, jak je umí vyrobit jen Roselyne Gavoty.