Domaines Ott*, BY.OTT 2023

Odrůdy: 60 % Grenache, 26 % Cinsault, 7 % Syrah, 7 % Mourvèdre

Zajimavost: společnost Domaines Ott byla založena v roce 1912 Marcelem Ottem, zemědělským inženýrem z Alsaska, který snil o založení velkého vinařství v blízkosti Středozemního moře. Dnes vinařství vlastní a řídí šampaňským domem Louis Roederer a vyrábí jedny z nejprestižnějších vín na světě, ale zejména růžová vína vyráběná na výrazně odlišných panstvích v apelacích Bandol a Côtes de Provence.

Půda: Bunterský pískovec proložený břidlicí, velmi nízký obsah vápna.

Vzhled: pastelově růžová barva s jemnými odstíny růžového dřeva.
Vůně: svěží vůni červených bobulí, citrusových plodů a bílých květů.

Chuť: na patře je lahodné a ovocné s hladkým a hedvábným pocitem v ústech. Svěží tóny citrusové kůry doprovázejí dlouhotrvající dochuť.

Obsah alkoholu: 13%