Domaine du Petit Pérou

Domaine du Petit Pérou

Pod bedlivým dohledem Laurenta a Huga, kteří jsou čtvrtou a pátou generací vinařů rodiny Thevenet, vyzrávají v malém rodinném sklepu šťavnatá Gamay pyšnící se klasickým, tradičním stylem Beaujolais. Podobně jako každá z generací i jednotlivá cuvée mají svůj vlastní jedinečný příběh a díky nim dnes patří Domaine du Petit Pérou mezi opravdu zajímavá vinařství z Morgonu. Jejich velkou devizou jsou vinice v Morgonu staré 110 let. Vysadil je praděd Jean, který vinařství založil koncem 19. století. Začínal se čtyřmi hektary vinic v Morgonu a podařilo se mu dobře překlenout obě světové války i hospodářskou krizi dvacátých let. Jeho syn Henri sice nebyl příliš zapálený do pěstování vinné révy, ale dokázal být vždy krok před ostatními a postupně se mu podařilo rozšířit původní čtyři hektary na pěkných osmnáct. Byl také jedním z prvních vinařů v Beaujolais, kteří začali lahvovat svá vína přímo ve vinařství. Do té doby byli všichni zvyklí prodávat své ovoce obchodníkům, tzv. négociantům, kteří se specializovali na výrobu vína a jeho prodej. Syn Roger a vnuk Laurent byli zase velmi zdatní obchodníci, díky nimž se vína Domaine du Petit Pérou dostala na vinné karty nejlepších pařížských vinoték a restaurací. Hugo nejmladší z rodiny Thevenet je pak vinařem tělem i duší. I když ho dle vlastních slov baví hodně i obchod, jeho znalost vinic a nadání pro výrobu vína jsou obdivuhodné. Po dokončení studií se vrátil na vinařství a postupně přebírá jeho řízení. Začíná úplně od píky a postupně si prochází všechny fáze pěstování a výroby vína.

Číst více +

Většina vinic byla až do nedávna osázena odrůdou Gamay. Chardonnay a Syrah jsou na vinicích Domaine du Petit Pérou relativní novinkou. Vysadil je až Laurent mezi lety 2003 a 2012. Díky pečlivé a precizní práci na vinohradu a snížením výnosu si už delší dobu drží vína z Domaine du Petit Pérou velmi slušnou kvalitu a získávají i pěkná ocenění od odborné veřejnosti.

Číst méně -

Dodatečné informace

rodina Thevenet / Laurent a Hugo Thevenet
AOC Bourgogne blanc, AOC Beaujolais blanc, rouge a rosé, AOC Morgon, AOC Brouilly, IGP Comtés Rhodaniens Syrah
Gamay, Chardonnay, Syrah
14 ha
Ročník
Barva
Objem lahve
Region
Oblast
Klasifikace
Odrůda