Champagne Vilmart & Cie, Grand Cellier D'Or Premier Cru 2019

Odrůdy: 80% Chardonnay, 20% Pinot Noir

Vinifikace: probíhá a zrají 10 měsíců v dubových sudech o objemu 228 litrů, aby se vytvořila patina. Jablečno-mléčná fermentace se neprovádí za účelem zachování krásné svěžesti.

Vzhled: zlatožlutou barvou a jemným a bohatým perlením.

Vůně: první vůně vyzařuje vůni ořechů, kokosu a exotického dřeva. Po několika minutách ve sklenici toto cuvée odhalí opojný aromatický buket složený z vinné broskve, hrušky, rebarbory a keře.

Chuť: útok na patro je vyvážený mezi svěžestí a bohatostí, s nádechem kyselinky, která zvýrazňuje tóny másla a sušeného ovoce.

Dosage: 7 g/l

Obsah alkoholu: 12,5%