Château Cantemerle 2007, AOC Haut-Médoc
Odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Vzhled: barva vína je temně červená s rubínovými odlesky.
Vůně: víno zaprvé zaujme svou plnou rafinovanou vůní, ve které je cítit mineralita, zemitost, nádech kůže a kávy. Postupně nastupuje ovocnější aroma, s lehkým podtónem ořechů, kouře a pepře.
Chuť: je dost pevné s výraznějšími taniny, které spolu s vyšší kyselinou dodávají vínu potřebnou strukturu a potenciál k dalšímu vyzrávání.
Párovaní: ideální je k úpravám steaků a těžším masovým pokrmům.
Servírování: pijeme ve stáří 5 – 8 let, dekantace před podáváním se doporučuje.
Obsah alkoholu: 13%