Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape blanc 2021

Odrůdy: Clairette 40%, Grenache Blanc 25%, Roussanne 25%, Bourboulenc 10%

Podloží:  miocénní melasa (hluboká 1 až 1,5 m) spočívající na silné vrstvě jílu s vysokým obsahem oblázků a pokrytá pláštěm alpského diluvia, běžně známého jako "válcované oblázky".

Rozloha: 6 ha.

Vinifikace: ruční sklizeň s dvojitým tříděním na vinici, po kterém následuje třetí třídění ve sklepě. Lisování v pneumatickém lisu s následným statickým usazením.

Zrání: na kalech v demi-muid sudech a 30 hektolitrových sudech. Lahvováno na 1 rok. Může mít propad mezi 4 a 8 lety, ale velké roky stárnou stejně dobře jako červená.

Vůně: více na květinové než ovocné vůni, má rovnováhu a svěžest, která jej charakterizuje.