Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022, Domaine Billaud-Simon   

Oblast: Bourgogne,

Odrůda: Chardonnay 100%

Zajímavost: Vinařství Billaud-Simon patří mezi velmi dobře etablovaná vinařství severního Burgundska a jejich vína mezi absolutní špičku apelace Chablis. Styl vín se dá jednoduše charakterizovat jako elegantní a noblesní. Současný majitel rodina Faivelay a ředitel vinařství Olivier Bailly přirozeně navázali na práci a filozofii rodiny Billaud. Bernard Billaud patřil mezi první vinaře, kteří začali část vín vinifikovat na nerezových sudech.

Vzhled: víno má barvu bílého zlata se zelenými odlesky.

Chuť: mají jódové tóny, opulentnost a svěžest jde ruku v ruce v dokonalé rovnováze.

Vůně: se vyvíjí zvláště do tónů květin (lípa a akát). Postupem času se odkrývají ovocné tóny.

Servírování: doporučená teplota servírování 10 až 12 °C.

Obsah alkoholu: 12,5%